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海嘎肉

又名:文蛤肉、蛤蜊肉、花蛤肉(福建莆田俗名)、嘎喇肉(山东青岛俗名)
分布区域: 我国沿海均有分布。
储藏方法:干制加工
供货时间:以店内实际上架时间为准 

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价优物美 极致鲜活 领“鲜”一步

 

海嘎肉     营养分析
蛤蜊食部每100克含水分80克,蛋白质10.8克,脂肪1.6克,碳水化合物4.6克,灰分3克,钙37毫克,磷82毫克,铁14.2毫克,维生素A400国际单位,硫胺素0.03毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克;每千克干蛤含碘2400毫克。又食部每100克含抗坏血酸5毫克。

     
海嘎肉   食疗作用
性味甘咸,平;滋阴养液,清热凉肝,明目。



     
海嘎肉     做法指导
 




 

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